Potreban materijal:
500g smrznutog lisnatog testa
500g kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
4 pileće viršle
2 jajeta
100ml ulja
mešavina začina, mleveni biber.

 

 

 

Priprema:
Lisnato testo odmrznuti uobičajeno. Luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Zatim dodati sitno seckani kiseli kupus, sipati ostatak ulja, začiniti po ukusu i dinstati uz povremeno dolivanje vode dok kupus ne omekša a suvišna tečnost ne ispari. Pripremljen fil ostaviti da se ohladi pa dodati jaje i dobro izmešati. Jednu polovinu lisnatog testa rastanjiti i na središnji deo staviti polovinu fila i dve viršle, pa uviti u rolat. Krajeve pritisnuti da se slepe da fil ne bi iscureo. Ponoviti postupak i sa drugim delom lisnatog testa. Štrudlu premazati umućenim jajetom i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200C nekih 40 minuta.
Recept je isproban iz časopisa “Dobra hrana”.

 

Izvor: Moje Grne