Kuhinja

Brzo testo za picu od dva sastojka!

Brzo testo za picu od dva sastojka!
Podeli dalje

Brzo testo za picu je sjajna stvar ukoliko ne želite da čekate na narastanje testa – dva sastojka za umešati i spremni ste za filovanje!

Lepe vesti za sve ljubitelje pice – sada vrlo lako možete napraviti svoje sopstveno testo za slasnu i ukusnu domaću picu i to koristeći svega dva sastojka – brašno i grčki jogurt! O, da, dobro ste pročitale, ništa voda, ništa so, jaja, štagod – sve što vam treba jesu brašno (pomešano sa praškom za pecivo) i grčki jogurt i pica koju pravite biće rame uz rame sa onima koje jedete po najboljim restoranima.

Naročito pogodan u vreme ove izolacije i vanrednog stanja, brzo testo za picu je uvek zgodno i jednostavno za napraviti ukusan i hranljiv obrok. Da ne pominjemo da ga možete pripremati i sa svojim najmlađim ukućanima i tako od obične pripreme hrane napraviti zabavno iskustvo za sve – što da ne 😊

Zanimljivo kod ove vrste testa je to što imaju manje ugljenih hidrata i više proteina – zahvaljujući grčkom jogurtu. Pored toga, sadrže i manje natrijuma i masti – a to nikad ne biste rekli

Sve što vam treba za ovo testo jesu 2 šolje brašna i jedna šolja grčkog jogurta. U većoj posudi pomešajte sastojke – najbolje varjačom ili spatulom, dok ne dobijete kompaktnu smesu, odnosno testo. Radnu površinu pospite sa malo brašna, na nju prespite gotovo testo i rukom ili oklagijom formirajte oblik za picu. Prebacite u pripremljen pleh, nafilujte sastojcima po želji i pecite 20-25 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni.

brzo testo za picu priprema

A da li može običan umesto grčkog jogurta?

Hm, grčki jogurt pomaže da testo ne bude lepljivo i da bude kompaktno, a takođe obezbeđuje da testo zadrži svoj oblik tokom pečenja. Običan jogurt testo čini dosta lepljivim što zahteva dodavanje brašna i udvostručavanje samog testa, samo da ne bi bilo lepljivo – i šta ćete onda sa svim tim testom?!

U svakom slučaju, bilo da pravite sa grčkim ili običnim jogurtom, ovo brzo testo za picu možete koristiti i za pripremu drugih peciva, kao što su kiflice (možda varijacija ovih domaćih kiflica) ili američke đevreke (bagels). Ako ništa drugo, sad bar imamo vremena da se poigramo sa ukusima i načinima pripreme različitih jela – javite nam vaše primere i predloge!


Podeli dalje