Iako neobičnog naziva, ovaj depresivni kolač je sve samo ne takav! A nakon što saznate kako se lako pravi i koliko je ukusan i sami ćete se uveriti u to 😊
Možda nećete rasterati depresiju ali ćete se svakako osladiti uz istoimeni kolač koji se negde naziva još i ludim kolačom (još uvek nam nije jasno u kojoj su vezi mentalno zdravlje i kolači). Ipak, za ovaj konkretni kolač znamo da ime nosi zbog toga što je nastao u vreme Velike depresije – nešto kao embargo kolač devedesetih ili karantinke za vreme pandemije.
Za ovaj recept nisu vam potrebni ni mleko, ni jaja, a ni mikser, već nekoliko sastojaka koje svi imamo kod kuće, mutilica i svega par minuta na raspolaganju.
Potrebno:
1 ½ šolja brašna
1/3 šolje kakaoa
1 šolja šećera
1 kašičica praška za pecivo
½ kašičice soli
1 kašičica sirćeta
1 kašičica ekstrakta vanile
1/3 šolje ulja
1 šolja vode
Za preliv:
Puding ili preliv od čokolade po izboru
Šarene ili čoko mrvice
/1 šolja = 250g/
Priprema depresivnog kolača
Zagrejati rernu na 180 stepeni i za to vreme namastiti pravougaonu posudu ili pleh i u njemu pomešati suve sastojke, a potom napraviti 3 razmaknuta udubljenja. U njih dodati sirće, ekstrakt vanile i ulje i sve umešati, a potom dodati vodu i ponovo umešati da se dobije kompaktna smesa.
Peći 30 do 35 minuta ili dok čačkalica ne ostane suva nakon što je zabodete u testo. Pre premazivanja pudingom ili prelivom sačekati da se kolač potpuno ohladi.
Isprobajte i javite nam kako vam se dopada!
Ostavite komentar