Dezerti

Lešnici i borovnice u beloj čokoladi

Lešnici i borovnice u beloj čokoladi
Ljubitelji čokolade će, sigurno smo uživati u receptu za lešnike i borovnice u beloj čokoladi!

 

Recept smo pronašli u modnoj Bibliji Vogue i u pitanju je poslastica koju nam preporučuje vlasnica poznate londonske pekare „Violet Cakes„, a evo i spiska namirnica za ovu neodoljivo ukusnu čoko poslasticu:

500g bele čokolade
100g pečenih lešnika
25g smrznutih borovnica
1 kašičica morske soli

Priprema:

Istopite belu čokoladu u posudi i na pari, vodeći računa da se ne pregreje previše kako ne bi postala zrnasta. Nakon što se čokolada istopila i postala tečna, pola smese izručite u pleh koji ste obložili papirom za pečenje i brzo razvucite po celom plehu kako biste dobili tanak, ravnomeran sloj.  Nakon toga, pospite čokoladu sa pola smese pečenih lešnika i borovnica, preko sipajte ostatak čokolade i završite sa preostalim lešnicima i borovnicama.

lešnici_i_borovnice_u_beloj_čokoladi_v

Na kraju, pospite poslasticu sa morskom solju i ostavite je u hladniju prostoriju nekoliko sati da se slegne i stegne. Kada je slatkiš dovoljno čvrst, isecite ga oštrim nožem ili lomite rukama i služite.

Ovako obogaćena čokolada može se čuvati do mesec dana u čvrsto zatvorenoj kutiji.

Fb komentari
Tagovi

Facebook

Organ Vlasti Instagram