Dezerti

Limun torta sa malinama

Limun torta sa malinama

limun torta sa malinamaU susret letu, evo jednog recepta za osvežavajuću italijansku limun tortu sa malinama, recept koji smo pronašli na sajtu Amateur Gourmet. Uživajte!

 

U susret letu, evo jednog recepta za osvežavajuću italijansku limun tortu sa malinama, recept koji smo pronašli na sajtu Amateur Gourmet. Uživajte!

Potrebno:

1 ¾ šolje brašna

1 ½ kašičice praška za pecivo

1 šolja šećera

Kora od 2 limuna

4 veća jajeta

3 kašike punomasnog mleka, zagrejanog na sobnoj temperaturi

1 kašika sveže ceđenog limunovog soka

7 kašika butera ili maslaca, rastopljenog na sobnoj temperaturi

2/3 šolje blagog ekstra devičanskog maslinovog ulja

Oko 500g svežih malina

Priprema:

Zagrejte rernu na 175-180 stepeni i pripremite okrugao pleh dimenzija 25cm, premažite ga rastopljenim buterom, rastresite malo brašna i uklonite višak. U jednoj činiji pomešati brašno sa praškom za pecivo, u drugoj sjedinite šećer i izrendanu koru limuna i dobro izmešajte kako bi se šećer aromatizovao. Nakon toga dodajte jaja i umutite sve mikserom na srednjoj brzini oko 3 minuta, dok smesa ne bude bleda i gusta.

Smanjite brzinu na najmanje i dodajte u smesu mleko, a zatim i suve sastojke (brašno) i kada se sjedine, sipajte limunov sok, rastopljeni buter ili maslac i maslinovo ulje i sve dobro izmešajte. Trećinu gotove smese sipajte u pleh formirajući tanak sloj, preko kojeg ćete sipati maline, a potom sipajte preostalu smesu i izravnajte je kuhinjskom spatulom. Ovako pripremljenu tortu pecite u rerni između 30 i 33 minuta, ili dok ne vidite da je postala zlatna.

Kada je torta pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Tako ohlađenu, možete je poslužiti ili ukrasiti po želji: sa šlagom ili slatkom pavlakom, raznobojnim puslicama, malinama i slično.

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Zaprati nas na Instagramu