Glavna jela

Gulaš od mlevenog mesa i pečuraka

Gulaš od mlevenog mesa i pečuraka

Potrebno:

200g mešanog mlevenog mesa

200g šampinjona

1 veća glavica crnog luka

ulje

Potrebno:
200g mešanog mlevenog mesa
200g šampinjona
1 veća glavica crnog luka
ulje
začin C
biber
brašno
aleva paprika.

Priprema:

Propržiti na ulju sitno seckan crni luk i kad postane staklast, dodati mu mleveno meso i dinstati na umerenoj vatri. Za to vreme, oprati i suvom krpom osušiti pečurke i iseckati ih na sitne kockice. Kada je meso do pola dinstano, začiniti ga i dodati pečurke, naliti malo vode (ili bujona od supe) i nastaviti sa krčkanjem. Ko voli, može dodati i čen/dva rendanog belog luka, radi arome. Pred kraj, zapržiti tzv. hladnom zaprškom od brašna i aleve paprike.

Ovako pripremljen gulaš može se služiti uz špagete (kao na slici) ili uz pire krompir.

Mali trik-savet za kuvanje testenine:
priča kako je jedini ispravan način kuvanja testenine bez ulja i soli je provereno tačan! Lepo se skuvaju, bez gnjecavog ukusa i lepljenja za lonac, milina jedna.

Fb komentari

1 komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Zaprati nas na Instagramu