Glavna jela

Jamievi brzi burgeri

Jamievi brzi burgeri

Odličan ručak ili večera za svega 15 minuta? Nije nemoguće, kada su u pitanju Jamievi brzi burgeri 🙂

 

Još jedan u nizu potvrda da recepti Jamie Olivera koje gledamo jesu prava stvar je i ovaj za brze burgere koje ćete napraviti dok trepnete! Pored toga što se lako i jednostavno pripremaju, činjenica da znate šta u njih stavljate i što pratite čitav proces pripreme mnogo znače. Umesto da razmišljate o poreklu mesa, kvalitetu ulja i da li je ono sveže kad kupujete u fast food kioscima, za domaće brze burgere znate da su provereni jer ste sve uradili sami 🙂

Potrebno:

500g mlevene govedine ili junetine
kašičica senfa od celog zrna (mogu i Dijon ili obični)
so i biber
malo piva
2 kašike nemasnog jogurta
Vorčester sos
1 paradajz
2 kisela krastavca
4 zemičke (zagrejane na 130 stepeni u rerni)
malo ulja

jamievi_brzi_burgeri_v

Priprema:

U veću činiju sipajte meso, so i biber, dodajte kašičicu senfa i malo piva (po želji). Sve dobro izmešajte čistim rukama i formirajte 4 loptice. U međuvremenu zagrejte tiganj (bez ulja) i spustite loptice mesa koje ste blago spljoštili – trebaju nam bucmastiji burgeri 🙂

Nakon što meso zacvrči i zapeče se, dodajte malo ulja i nastavite pečenje dok ne primetite da je dobilo tamno braon boju. Nakon toga okrenite i zapecite i drugu stranu. Brzi burgeri su, bukvalno, gotovi za 10-ak minuta.

Dok se oni peku, pripremite ostale sastojke: isecite paradajz na kolutove, kisele krastavce na tanje šnite i odložite u stranu. Nemasni jogurt pomešajte sa malo Vurčester sosa i koristite ga da začinite burgere. Poslednja i ne manje važna stvar je kečap da dodatno začini burgere i spremni ste za uživanje u slasnoj hrani 🙂

jamievi_brzi_burgeri_v1

U mojoj varijanti, brzi burgeri su – zbog dece – pravljeni bez piva i ispali su jednako odlično, jer su uživali! Isprobajte i sami i javite utiske 🙂

Save

Save

Save

Facebook

Organ Vlasti Instagram

Username or hashtag @organvlasti is incorrect.