Glavna jela

Lazanje sa tikvicama

Lazanje sa tikvicama
Bilo da ste osetljivi na gluten ili želite zdraviju verziju omiljenog ručka, ovo je recept za vas: lazanje sa tikvicama!

 

Recept smo pronašli sa sajtu Skinny Taste, a evo šta vam je potrebno od namirnica:

450g mlevene junetine
3 češnja belog luka
1/2 crnog luka
1 kašika maslinovog ulja
so i biber
konzerva pelata ili paradajz pirea (oko 800ml)
2 kašike svežeg iseckanog bosiljka
3 srednje tikvice tanko isečene uzduž
400g rikota sira
450g iseckane mocarele
1/4 šolje parmezana
1 veće jaje

Priprema:

U tiganju srednje veličine propržite zasoljeno mleveno meso dok ne pusti sok i ne dobije braon boju. Kada je gotovo, procedite ga da uklonite tečnost i masnoću, a u tiganj sipajte ulje i propržite crni i beli kuk oko 2 minuta. Dodajte meso, paradajz, bosiljak, so i biber i poklopite. Dinstajte meso na slaboj temperaturi oko 30-40 minuta bez dodavanja vode, kako bi sos ostao gust.

lazanje_sa_tikvicama_v1

U međuvremenu, isecite tikvice, blago ih posolite i ostavite da odstoje desetak minuta kako bi izašla suvišna voda. Ispecite tikvice na grilu minut-dva sa svake strane i odložite na pleh  koji ste obložili ubrusima da upiju svu preostalu vodu.

Zagrejte rernu na maksimum i za to vreme u činiji dobro pomešajte rikotu, parmezan i jaje. Uzmite posudu veličine 9×12 i sipajte sos od mesa na dno i preko njega poređajte red tikvica. Preko sipajte mešavinu rikote, parmezana i jajeta, zatim mocarelu i ponavljajte postupak dok ne utrošite sve sastojke. Na samom vrhu stavite preostali sos i mocarela sir, prekrijte sve alu folijom i zapecite 45 minuta na 190 stepeni, potom uklonite foliju i pecite još 15-ak minuta.

Prijatno!

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *