Glavna jela

Pasta sa šparglom i slaninom

Pasta sa šparglom i slaninom
Pasta sa šparglom i slaninom predstavlja jednu pravu bombu vitamina, hranljivih sastojaka i spoj fantastičnih ukusa. Uostalom, napravite i probajte i sami 🙂

Potrebno:

240g špageta ili taljatela paste
8 režnjeva slanine
240g očišćene, oljuštene i isečene špargle
1/2 šolje suvog belog vina
1/2 šolje rendanog Parmezana

Priprema:

Skuvati testeninu u većoj šerpi prema uputstvu dok ne budu al dente, a za to vreme propržiti slaninu u tiganju srednje veličine i na srednjoj temperaturi dok ne  postane krckava. Kada je slanina gotova, izvaditi je iz tiganja i staviti špargle da se prže oko 5-6 minuta, pa skinuti i njih sa vatre i odložiti sa slaninom. U tiganj sada usuti vino kako bi se pomešalo sa tečnošću od prženja slanien i špargli, povremeno mešati i krčkati dok se ne napravi sos, jedno 5 minuta.

pasta_sa_šparglom_i_slaninom_v
Ocediti skuvanu testeninu i presuti je u tiganj u kome je sos, dodati špargle, slaninu i 1/4 šolje Parmezana i sve dobro izmešati. Pred samo služenje, testeninu posuti sa ostatkom sira.

Prijatno!

Fb komentari

Facebook

Organ Vlasti Instagram