Glavna jela

Pečeni prokelj sa slaninom

Pečeni prokelj sa slaninom

Prokelj ili volite ili ne, a kako je u pitanju preukusno i prezdravo povrće, šteta je da ga ne uvrstite u jelovnik, zato evo jednog odličnog recepta: pečeni prokelj sa slaninom!

Potrebno:
1kg prokelja
50-60g maslaca
4-5 šnita sitno seckane slanine
so i biber
sirće

Kako se priprema pečeni prokelj sa slaninom:

Operite i oljuštite povrće, a zatim ga isecite na polovine. Prelijte ih sa rastopljenim maslacem i začinite po želji pa promešajte. Pleh obložite sa papirom za pečenje ili folijom, sipajte povrće i preko njega seckanu slaninu, promešajte, ravnomerno rasporedite i zapecite 35-40 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni, mešajući i proveravajući svakih 10-ak minuta.

peceni_prokelj_sa_slaninom_v

Kad je jelo gotovo, po želji ga možete začiniti balzamiko ili običnim sirćetom – limunovim sokom, za one sa nežnijim stomakom 🙂

Fb komentari
Tagovi