Glavna jela

Recept za picu od spanaća i sira

Recept za picu od spanaća i sira
Da pica ne mora uvek biti samo brz i nezdrav obrok, pokazuje i ovaj recept za picu od spanaća i sira, koji smo pronašli na sajtu Food Network.


Potrebno:

 – za testo:
2 šolje brašna + malo za posipanje
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
so
1 kašičica maslinovog ulja
1 kesica suvog kvasca
malo ulja za podmazivanje pleha

 – za sos:
1/2 kašičice origana
4 paradajza grubo seckanog
2 čena sitno seckanog belog luka
so i biber
1/2 šolje svežeg bosiljka, iseckanog

 – za toping:
2 kašičice maslinovog ulja
so i biber
1 1/2 šolje rendane mocarele
2 kašike rendanog parmezana
170g mladog spanaća obarenog na pari, isceđenog i grubo seckanog
malo svežeg bosiljka

recept_za_picu_od_spanaca_i_sira_v

Priprema:

Od sastojaka za testo umesite kompaktnu smesu, podelite na dve lopte i ostavite da odstoji jedno pola sata. Za to vreme, u manjem tiganju na srednjoj temperaturi zagrejte origano, paradajz i beli luk, uz povremeno mešanje i pasiranje paradajza, dok iz njega ne izađe sva tečnost u sos. Nakon nekih 15 minuta, skloniti sa vatre, začiniti i dodati bosiljak.

Od formiranog testa razvijte dve pice, rernu zagrejte na 250 stepeni i u nju stavite pleh koji ste obložili sa papirom za pečenje. Svako pica testo premažite uljem, začinite, stavite u zagrejan pleh i zapecite 8 do 10 minuta. Izvadite iz rerne, premažite ravnomerno pripremljenim sosom i preko njega pospite mocarelom, parmezanom i spanaćem, pa vratite da se zapeče dok kora ne postane hrskava, još jedno 6 do 8 minuta. Ako imate prostora, obe pice napravite istovremeno, ili ponaosob – u slučaju da imate manju rernu.

Prijatno!

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram