Glavna jela

Rižoto sa morskim plodovima

Rižoto sa morskim plodovima
Evo jednog brzog, ukusnog i posnog jela koje mogu napraviti i apsolutni početnici u kuhinji: rižoto sa morskim plodovima.


Potrebno:

maslinovo ili suncokretovo ulje
1 veća ili 2 manje glavice crnog luka
3-4 čena belog luka
300g morskih plodova
šolja pirinča
kašika paradajz pirea (opciono)
Začin C
šaka smrznutog graška

Priprema:

Sitno iseckati crni luk i prodinstati ga na maslinovom ili suncokretovom ulju, dok ne omekša i ne postane staklast. Začiniti Začinom C, dodati sitno seckan, rendan ili ispasiran beli luk, promešati pa dodati smrznute plodove mora (kupljeni u Veru, Frikomovi sadrže u sebi jaja, te nisu za posne obroke).

Prodinstati jedno 5 minuta, nakon čega dodajete pirinač i zajedno dinstate još nekih 5 minuta. Dodati smrznuti grašak, naliti sa malo vruće vode, smanjiti temperaturu i sve  zajedno ukuvati jedno 10ak minuta, uz povremeno mešanje, kako se pirinač ne bi zalepio. Ako volite paradajz, za vreme dinstanja morskih plodova i pirinča, dodajte i kašiku paradajz pirea.

rižoto_sa_morskim_plodovima_v

Kao neko ko nikada nije jeo niti pravio rižoto sa morskim plodovima, toplo preporučujem ovo jelo u kojem i klinci uživaju. U verziji za odrasle, umesto vode, rižoto naliti sa belim vinom koje brzo ispari ali mu dodatno poboljša ukus.

Prijatno!

Fb komentari