Pića

Bloody Mary

Bloody Mary

Koktel Bloody Mary u narodu je  poznat kao piće koje leči mamurluk po onoj staroj “Klin se klinom izbija”. Pored toga, za njega je vezana i jedna američka legenda o kojoj će nešto kasnije biti reči. Ali, znate li kada je nastalo ovo piće i od čega se sve tačno pravi?

 

Koktel Bloody Mary u narodu je  poznat kao piće koje leči mamurluk po onoj staroj “Klin se klinom izbija”. Pored toga, za njega je vezana i jedna američka legenda o kojoj će nešto kasnije biti reči. Ali, znate li kada je nastalo ovo piće i od čega se sve tačno pravi?

Po jednoj verziji, Bloody Mary koktel nastao je negde oko 1920. godine u Parizu i da su poznati pisci Ernest Hemingway i F. Scott Fitzgerald zaslužni za njegovu popularizaciju. Navodno se Hemingway hvalio kako je on upoznao svet sa ovim piće i popularisao ga u Hong Kongu. Sa druge strane, glumac George Jessel tvrdi da je upravo on  ovaj koktel napravio, kao kombinaciju vodka i soka od paradajza. Bilo kako bilo, najpoznatiji koktel stvoren je dvadesetih godina prošlog veka i do danas se smatra za najkompleksniji koktel.

 

Na pitanje šta čini Bloody Mary, najčešći odgovor koji sam dobila, bio je upravo “Vodka i sok od paradajza”. Međutim, ovo je tek deo recepta. Ovaj koktel, pored gorepomenutih sastojaka, sadrži i Worcestershire sos, sok od limete, so celera, aleva paprika ili Tabasco sos i crni biber – recept od Hemingwaya lično. Pored toga, Bloody Mary uključuje i pojedine “tajne” sastojke, koji se razlikuju od podneblja do podneblja, kao i od barmena koji ovo piće prave. Mnogi u ovo piće stavljaju i vodku sa ukusom slanine, svežu ljutu papriku, ren, beli luk I još mnogo toga. Recepte – kako za izvornu Bloody Mary kao i njene alternativne verzije – možete potražiti ovde.

 

bloody-mary-v

Što se tiče naziva ovog koktela, i tu postoji nekoliko verzija. Po jednoj, piće je dobilo ime po engleskoj kraljici Marry I, koja je imala mnogostruke pobačaje i lažne trudnoće (kome li je ovo moglo pasti da dovede u vezu sa pićem?!). Po drugoj, piće je, opet nekom neshvatljivom logikom, povezano sa legendom o krvavoj Meri – legendi iz američkog folklore – ubici dece. Ipak, pre će biti da je pozadina imena dosta prizemnija. Izvesna konobarica Mary radila je u čikaškom baru pod nazivom The Bucket of Blood i jednog stalnog posetioca tog bara asocirala na to – do tada neimenovano piće.

 

Bloody Mary je toliko popularno piće u Americi, da je od 2009. godine u Njujorku ustanovljen i zvanični dan ovog koktela i u pitanju je 5. oktobar. Simblično, ha?
Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram

Instagram has returned empty data. Please check your username/hashtag.