Pića

Božićni liker od jaja sa čokoladom

Božićni liker od jaja sa čokoladom

Praznično piće sa dodatkom! Ovaj božićni liker od jaja sa čokoladom još je jedan od odlično slasnih recepata Jamie Olivera koje prosto ne možete a da ne probate!

U susret veselom prazniku, obeležavanju Nove godine i potom Božića, zašto ne biste napraviti i ovaj nadaleko čuveni liker od jaja – ali sa dodatkom čokolade, kao što Jamie predlaže? Počastite goste ili sami sebe ovim pitkim i ukusnim prazničnim klasikom koji možete napraviti upravo ovako.

Potrebno:

600ml mleka
kardamom, štapić cimeta i vanile po želji
100g čokolade sa min. 70% kakaoa
4 jaja
3 kašike meda
malo soli
200ml slatke pavlake
muskatni oraščić
2 kašike kakaoa
rum po želji

bozicni-liker-od-jaja-a-la-jamie-oliver-v

Priprema:

Skuvajte mleko sa začinima (ako ste ih našli) i, dok to radite, iskoristite toplotu da istopite čokoladu u činiji. Za to vreme, odvojte 4 žumanca od belanaca i zasebno ih umutite: belanca sa malo soli, žumanca sa medom i kakaom. Žumancima dodajte otopljenu čokoladu, a zatim i skuvano mleko i dobro promešajte. U tom trenutku, ako želite, dodajte rum (300ml), zatim pavlaku i sve to pomešajte sa umućenim belancima.

Prespite u čaše za služenje i na vrh izrendajte malo muskatnog oraščića.

Živeli!

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram