Pite i peciva

Firentinska pita

Potrebno: 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa, 1/2kg spanaća, 2 glavice crnog luka, 150g mesnate slanine, 3 jajeta, 4 kašike kisele pavlake, 3 kašičice gustina, 50g ribanog sira, 1 kašika prezli, so i biber, prezle.

Potrebno:
1 pakovanje smrznutog lisnatog testa,
1/2kg spanaća,
2 glavice crnog luka,
150g mesnate slanine,
3 jajeta,
4 kašike kisele pavlake,
3 kašičice gustina,
50g ribanog sira,
1 kašika prezli,
so i biber,
prezle.

 

Ostaviti testo da se odmrzne, a za to vreme, oprati, očistiti, iseckati i pirjaniti spanać dok ne omekne, zatim ga ocediti i ostaviti da se prohladi. Slaninu iseći na kockice i propržiti je na masnoći koja se od nje otopila, dodati sitno seckan luk i sve zajedno propržiti. Dodati spanać, umućena jaja, pavlaku, gustin, začine i polovinu sira. Testo rastanjiti i oblikovati prema posudi za pečenje. Ivice testa podići uz zidove suda, na testo staviti pripremljen nadev, posuti ostatkom sira i prezlama, pa peći u zagrejanoj rerni oko jedan sat.
Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram

Unable to communicate with Instagram.