Predjela

Knedle od sira

Knedle od sira

Potrebno:
1 supena kašika masti,
3 jajeta,
100g griza,
250g švapskog sira,
Brašno i prezle,
Šećer po potrebi

Potrebno:
1 supena kašika masti,
3 jajeta,
100g griza,
250g švapskog sira,
Brašno i prezle,
Šećer po potrebi

Penasto umutiti kašiku masti, dodati dva žumanceta i jedno celo jaje, griza i brašna po potrebi kako bi se obrazovala masa od koje se prave knedle. U tako pripremljenu smesu, dodati švapski sir i dobro izmesiti rukom. Knedle bariti u kljušaloj posoljenoj vodi.
Kad su gotove, vaditi ih šupljikavom kašikom, ređati u činiju i posuti prezlama i istopljeni buterom.

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram