Supe, čorbe, umaci

Riblja čorba

Skuvati 2kg šarana i očistiti od kostiju. Na ulju propržiti 2 rendane šargarepe, dodati 1 rendani paškanat i 1 rendani celer. Kada se povrće uprži dodati na kockice seckanu 1 šargarepu, 1 celer, 1 paškanat, 1 veću glavucu crnog luka i 1 glavicu seckanog belog luka.

 

 

 

Skuvati 2kg šarana i očistiti od kostiju. Na ulju propržiti 2 rendane šargarepe, dodati 1 rendani paškanat i 1 rendani celer. Kada se povrće uprži dodati na kockice seckanu 1 šargarepu, 1 celer, 1 paškanat, 1 veću glavucu crnog luka i 1 glavicu seckanog belog luka.

 

Naliti sa šoljom paradajza iz flaše i 1,5l vode i staviti da se kuva. Ako voda ispari naliti još, čorba treba da bude ređa Dodati so, vegetu, biber i malo limontusa, pa dodati očišćenu ribu. Krčkati dok se povrće ne skuva. Čorba je još lepša ako se stavi i ikra od ribe. Pred kraj dodati kesicu začina za riblju čorbu.

 

Izvor: Moje Grne blog

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Zaprati nas na Instagramu