Supe, čorbe, umaci

Teleća kisela čorba

Teleća kisela čorba

Potrebno je:
1kg teletine,
veza zeleni,
so, biber, začini,
1 kašika masti,
2 kašike brašna,
1 pavlaka,
1 žumance,
sok od jednog limuna.

 

Potrebno je:
1kg teletine,
veza zeleni,
so, biber, začini,
1 kašika masti,
2 kašike brašna,
1 pavlaka,
1 žumance,
sok od jednog limuna.
Očistiti, oprati i iseći na komadiće teletinu, pa staviti u šerpu sa isečenom zeleni, naliti vodom i kuvati. Kad meso omekša – začiniti ga i umešati zapršku od masti i brašna.

Ostaviti na ringli da proključa i pred služenje pomešati sa umešanom pavlakom, žumancetom i sokom od limuna.

 

Fb komentari

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram