Da Keto dijeta nije zdrava, mogli ste čuti sa različitih izvora, a sada se oglasila i struka, odnosno lekari specijalisti koji itekako imaju šta da kažu protiv ovog režima ishrane.
O čemu se tačno radi?
Prema mišljenju predsednika američkog koledža za kardiologiju, dr Kima Williamsa, niko ne bi trebalo da se pridržava Keto dijete – osim ako mu gubitak kilograma nije važniji od samog zdravlja. Snažna tvrdnja samo…
Šta je Keto dijeta?
Keto iliti ketogena dijeta je režim ishrane zasnovan na veoma malom unosu ugljenih hidrata i koja je izvorno korišćena kao vid lečenja dece koja imaju epilepsiju. Ovakav režim ishrane „tera“ telo da troši masti umesto ugljenih hidrata što dovodi do toga da u telu bude smanjena proizvodnja glukoze koja je izvor energije i važna za zagrevanje funkcije mozga. Ovo stanje se zove ketoza, stvaranje poviđenih nivoa ketonskih tela u krvi što dovodi do smanjenja učestalosti epi napada. Kasnije je ovaj vidi ishrane preporučivan i za osobe obolele od dijabetesa, ali i kod obolelih od raka, Alchajmerove bolesti i bolesti mozga. Međutim, skorija istraživanja ukazuju na jedan drugi problem, a to je kakve su posledice ishrane pod Keto režimom.
Zašto Keto dijeta nije zdrava?
Prema tvrdnjama gorepomenutog dr Williamsa, benefiti koji se ističu Keto dijetom su krajnje limitirani i upitni. Iako keto dijeta kratkoročno može doneti izvesne rezultate, niko ne govori o posledicama koje se javljaju. Upoređujući podatke od 2007. na ovamo, dr Williams je uočio više nego zabrinjavajuć podatak. Kod osoba koje koriste Keto režim ishrane povećana je stopa smrti za 22%! I ne samo to, istraživanje Američke asocijacije za srce je radilo istraživanje pacijenata koji su imali srčani udar i utvrdili da je kod onih koji su bili pod Keto režimom ishrane, smrtnost povećana za čak 53%!
Zaključak doktora Kima jeste da se ne treba vezivati za kratkoročne rokove i uzdati se u režim ishrane koji možda donosi delimične rezultate, ali isto tako, sasvim sigurno povećava rizik od drugih ozbiljnih oboljenja, pa i smrti.
Vitamini B grupe i Vitamin C su vitamini od suštinskog značaja za metabolizam ugljenih hidrata, proteina i masti. Pošto se ovi vitamini lako gube u stanju fizičkog stresa nadoknada je izuzetno važna i može da ima ulogu u podršci metabolizmu. Naravno, osnov svakog uspesnog programa regulisanja telesne težine je održavanje zdrave dijete i obavljanje adekvatnih vežbi.