Hleb sremuš

Potreban materijal:
Veza sremuša
250gr oštrog brašna
250gr integralnog brašna

Potreban materijal:

Veza sremuša
250gr oštrog brašna
250gr integralnog brašna
malo brašna za radni sto
2 kašičice soli
2 kašike ulja
20gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
200ml mlake vode.

Priprema:

Sitno seckani sremuš staviti u posudu za mešanje i pomešati sa oštrim i integrlanim brašnom. Dodati dve kašičice soli i dve kašike ulja. U mlaku vodu staviti izmrvljeni kvasac i jednu kašičicu šećera. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno i zamesiti testo. Ostaviti umešeno testo da odstoji nekih 20 minuta, pa ga ponovo premesiti na pobrašnjeni radni sto i staviti u podmazan pleh. Ostaviti da odstoji još pola sata da odstoji, a onda staviti u rernu i peći na 220C nekih pola sata.

Izvor: Moje Grne