Kuhinja

Mlecni majonez

Mlecni majonez
Podeli dalje

Mlecni majonezLutajući internetom, naišli smo na jedan interesantan i malo drugačiji recept za domaći majonez – od mleka! Neobično, ali podjednako (ako ne i bolje) ukusno, pogledajte kako možete napraviti i uz šta služiti mlečni majonez.

 

Lutajući internetom, naišli smo na jedan interesantan i malo drugačiji recept za domaći majonez – od mleka! Neobično, ali podjednako (ako ne i bolje) ukusno, pogledajte kako možete napraviti i uz šta služiti mlečni majonez.

Potrebno:

1/3 šolje hladnog punomasnog mleka
1 manja glavica oljuštenog belog luka
1 kašičica belog vinskog sirćeta ili limunovog soka
Malo bibera
2/3 šolje ulja repice
So

Priprema:

Pripremite mikser ili blender, sipajte mleko u koje ste već umešali sirće, biber, beli luk i izmiksajte brzo jedno pola minute, a nakon toga krenite postepeno da dodajete ulje (ne sve). Kako smesa bude krenula da se zgušnjava, odložite ulje sa strane i malo smanjite brzinu, a zatim ponovo krenite sa dodavanjem ulja do kraja.

Probajte, dodajte soli po ukusu, još malo izmutite i dobili ste mlečni majonez. Možete ga koristiti u jelima sa piletinom, kao dresing za salate ili sos za roštilj.

Izvor

 


Podeli dalje