Kuhinja

Recept za cheesecake u muškom izvođenju

Recept za cheesecake u muškom izvođenju
Podeli dalje

Svako ima neki svoj recept za cheesecake, a mi vam prenosimo jedan koji je napravio zaljubljeni muškarac i izgleda s a v r š e n o!

 


Ne samo da izgleda, već mu je i ukus savršen, a evo i svih detalja za pripremu 🙂

Potrebno:
300gr mlevenog plazma keksa
125gr putera
(Iskustveno: može bilo koji keks i bilo koji margarin, bitno je ‘zamesiti’ koru sa slatkom pavlakom da bude dovoljno meka da se ne rasipa, a dovoljno čvrsta da ne bude gnjecava)

Fil:
5dl slatke pavlake
450-500gr sitnog neutralnog sira
200gr šećera u prahu
(Iskustveno: Ella sir i Meggle slatka pavlaka daju najlepši ukus)
Mutite slatku pavlaku sa šećerom i u onom momentu kada pavlaka počinje da se zgušnjava (još uvek je tečna), dodajte sir i mutite dok fil ne postane čvrst, ali ne previše.

Voćni fil:
300-400gr voća
100gr (slobodno može i manje, zavisi koliko je slatko voće)
1dl vode (otprilike)
1-2 kašike gustina
Sve pomešati i kuvati na srednjoj jačini dok ne provri. Ostaviti fil da se ohladi na samo par minuta, pa ga sipati u kalup.
Ostaviti da odstoji preko noći, pa servirati sutradan.
(Iskustveno: količina vode, šećera i gustina zavisi od voća. Ne bi trebalo da bude pregusto, da izgleda kao veštak, a ni toliko retko da fil ne može da se zadrži)

Gotova torta izgleda ovako:

recept-za-cheesecake-v

a tajni sastojak za ovo savršenstvo je, kao i u svemu – ljubav <3 Hvala Aleksandru i Tatjani na deljenju recepta 🙂


Podeli dalje
Tagovi

Facebook

Zaprati nas na Instagramu