Gledajući Food Network na TV-u, naišla sam na interesantan i slastan neobičan i osvežavajuć kolač – slatke makarone od kokosa i limuna. Jednostavan za napraviti, rešila sam da ga podelim sa vama.
Gledajući Food Network na TV-u, naišla sam na interesantan i slastan neobičan i osvežavajuć kolač – slatke makarone od kokosa i limuna. Jednostavan za napraviti, rešila sam da ga podelim sa vama.
Potrebno:Belance od jednog jajeta
1/8 kašičice soli
¾ šolje zaslađenog mleka
1 kašika kore od limuna
½ kašike ekstrakta limuna
½ kašičice ekstrakta vanile
400g kokosovog brašna ili sitno seckanog, osušenog kokosa
Priprema:
Uključiti rernu na 150 stepeni da se zagreje, obložiti pleh sa papirom za pečenje i krenuti sa pripremom namirnica. U činiji srednje veličine umutiti belance sa solju jedno 2min, umešati zaslađeno mleko, koru i ekstrakt limuna, kao i ekstrakt vanile. Koristeći gumenu spatulu, umešati i kokos i dobro sjediniti smesu. Kada je smesa gotova i kompaktna, uz pomoć male kašike i ruku formirati okrugle oblike i naslagati na pleh. Peći dvadesetak minuta dok ne postanu svetlo braon boje, izvaditi da se ohladi i služiti.
Uključiti rernu na 150 stepeni da se zagreje, obložiti pleh sa papirom za pečenje i krenuti sa pripremom namirnica. U činiji srednje veličine umutiti belance sa solju jedno 2min, umešati zaslađeno mleko, koru i ekstrakt limuna, kao i ekstrakt vanile. Koristeći gumenu spatulu, umešati i kokos i dobro sjediniti smesu. Kada je smesa gotova i kompaktna, uz pomoć male kašike i ruku formirati okrugle oblike i naslagati na pleh. Peći dvadesetak minuta dok ne postanu svetlo braon boje, izvaditi da se ohladi i služiti.
Autorka recepta je poznata kraljica južnjačke američke kuhinje, Paula Deen.
Ostavite komentar