Potrebno: 10 tankih kora za pitu, 400g sira, 100g kajmaka, 500g zelja ili spanaća, 4 jajeta,mleko, ulje, so.
Potrebno:
10 tankih kora za pitu,
400g sira,
100g kajmaka,
500g zelja ili spanaća,
4 jajeta,
mleko,
ulje,
so.
Spanać ili zelje obariti u slanoj vodi, ocediti, iseckati i pomešati sa sirom i kajmakom. Dodati umućena žumanca i sneg od belanaca i izmešati. U namazan pleh ređati kore, prskati ih uljem, preko kora rasporediti nadev. Kad je sav materijal utrošen, gornju koru poprskati uljem, pitu zaliti mlekom i ispeći u rerni.
Ostavite komentar