Recept je iz kuvara “Srbski posni kuvar manastira Rukumije”Recepte je prikupila monahinja Atanasija Rašić.
Ovo jelo je pripremano na vodi.
Recept je iz kuvara “Srbski posni kuvar manastira Rukumije”
Recepte je prikupila monahinja Atanasija Rašić.
Ovo jelo je pripremano na vodi.
Potreban materijal:
1/2kg belog pasulja
1/2kg crnog luka
nekoliko suvih paprika
2 lista lovora
1 glavica belog luka
so, biber.
Priprema:
Pasulj preko noći potopiti u vodi, sutradan ocediti, naliti drugom vodom i ostaviti da provri. Ponovo ga ocediti i naliti vodom koliko da ogrezne, dodati naseckan crni luk, nekoliko suvih paprika (može i neka ljuta), listove lovora i kuvati dok se pasulj dobro ne raskuva. Uzeti presu za pire i dobro ga ispresovati. Posoliti, pobiberiti i dodati glavicu iseckanog belog luka.
Izvor: Moje Grne
Ostavite komentar