Potrebno:
200g mešanog mlevenog mesa
200g šampinjona
1 veća glavica crnog luka
ulje
Potrebno:
200g mešanog mlevenog mesa
200g šampinjona
1 veća glavica crnog luka
ulje
začin C
biber
brašno
aleva paprika.
200g mešanog mlevenog mesa
200g šampinjona
1 veća glavica crnog luka
ulje
začin C
biber
brašno
aleva paprika.
Priprema:
Propržiti na ulju sitno seckan crni luk i kad postane staklast, dodati mu mleveno meso i dinstati na umerenoj vatri. Za to vreme, oprati i suvom krpom osušiti pečurke i iseckati ih na sitne kockice. Kada je meso do pola dinstano, začiniti ga i dodati pečurke, naliti malo vode (ili bujona od supe) i nastaviti sa krčkanjem. Ko voli, može dodati i čen/dva rendanog belog luka, radi arome. Pred kraj, zapržiti tzv. hladnom zaprškom od brašna i aleve paprike.
Ovako pripremljen gulaš može se služiti uz špagete (kao na slici) ili uz pire krompir.
Mali trik-savet za kuvanje testenine: priča kako je jedini ispravan način kuvanja testenine bez ulja i soli je provereno tačan! Lepo se skuvaju, bez gnjecavog ukusa i lepljenja za lonac, milina jedna.
svida mi petica