Osveženje nikad ne može da škodi! Ove lazanja rolnice od tikvica su malo drugačija (i zdravija) varijanta recepta koji svi volimo i verujemo da će se na trpezi naći jednako kao i one „prave“.
Potrebno:
4 veće tikvice
425g rikota sira
1/4 šolje rendanog parmezana
1 1/2 rendane mocarele
1 veće jaje
2 šolje paradajz sosa
so i biber po ukusu
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika mlevenog belog luka
Priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni i za to vreme nauljiti pleh i odložiti u stranu. Tikvice oprati i iseći na tanke šnite, položiti ih na pleh i začiniti, a zatim zapeći 10-12 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade 5 minuta pre dalje upotrebe. Rernu ostaviti uključenu zbog kasnije pripreme jela.
Dok se tikvice peku, pomešati rikotu, parmezan i 1/2 šolje mocarele, jaje i dodati soli i bibera po ukusu. Sve pomešati dok se ne sjedini. Uzeti posudu dimenzija 9×13 i dno položiti sa jednom šoljom paradajz sosa. Gotove tikvice položiti, puniti mešavinom siraa, urolati u cvet i uspravno ih polagati u sud, preko posuti sa ostatkom paradajz sosa i odozgo staviti preostalu mocarelu. Peći u rerni na 200 stepeni jedno 20-25 minuta ili dok ne primetite da je sir porumeneo i počeo da se nadiže.
Prijatno!
Ostavite komentar