Ljubitelji čokolade će, sigurno smo uživati u receptu za lešnike i borovnice u beloj čokoladi!
Recept smo pronašli u modnoj Bibliji Vogue i u pitanju je poslastica koju nam preporučuje vlasnica poznate londonske pekare „Violet Cakes„, a evo i spiska namirnica za ovu neodoljivo ukusnu čoko poslasticu:
500g bele čokolade
100g pečenih lešnika
25g smrznutih borovnica
1 kašičica morske soli
Priprema:
Istopite belu čokoladu u posudi i na pari, vodeći računa da se ne pregreje previše kako ne bi postala zrnasta. Nakon što se čokolada istopila i postala tečna, pola smese izručite u pleh koji ste obložili papirom za pečenje i brzo razvucite po celom plehu kako biste dobili tanak, ravnomeran sloj. Nakon toga, pospite čokoladu sa pola smese pečenih lešnika i borovnica, preko sipajte ostatak čokolade i završite sa preostalim lešnicima i borovnicama.
Na kraju, pospite poslasticu sa morskom solju i ostavite je u hladniju prostoriju nekoliko sati da se slegne i stegne. Kada je slatkiš dovoljno čvrst, isecite ga oštrim nožem ili lomite rukama i služite.
Ovako obogaćena čokolada može se čuvati do mesec dana u čvrsto zatvorenoj kutiji.
Ostavite komentar