Već sedmu godinu za redom, DASH dijeta proglašena je najboljom. Za sve koji još ne znaju, u pitanju je dijeta koja obuzdava i zaustavlja visok krvni pritisak, a evo i kako.
DASH dijeta se odnosi na smanjivanje unosa natrijuma na ne više od 2300mg dnevno, uz konzumaciju voća, povrća i žitarica. Kao poređenje, samo jedno parče pice sadrži 640mg iliti četvrtinu granice natrijuma po toj dijeti. Ne samo da je uspešna kao način za snižavanje visokog krvnog pritiska, DASH dijeta predstavlja i najbolju dijetu za zdrav način ishrane, pogodna je za ljude obolele od dijabetesa, kao i za one koji imaju srčanih problema.
Originalno, DASH dijeta nastala je 2009. godine uz podršku američkog Nacionalnog Instituta za zdravlje i pokazala se delotvornom kao način snižavanja hipertenzije, a dodatna istraživanja su pokazala da istovremeno smanjuje rizik kod mnogih bolesti, poput dijabetesa, srčanih oboljenja, kamena u bubregu i nekoliko vrsti raka.
Ishrana po ovom tipu dijete bazira se na ishrani bogatoj voćem, povrćem i žitaricama, uz mlečne proizvode sa malo ili nimalo masti. U pitanju je način ishrane skoji je bogat vlaknima i uz minimalni unos masti. Konkretno, plan ishrane DASH dijete podrazumeva sledeće:
| TIP HRANE | BROJ PORCIJA ZA DIJETE SA 1600-3100 KALORIJA | BROJ PORCIJA NA DIJETI SA 2000 KALORIJA |
| Žitarice i proizvodi od žitarica (najmanje 3 namirnice od celog zrna svakog dana) | 6 – 12 | 7 – 8 |
| Voće | 4 – 6 | 4 – 5 |
| Povrće | 4 – 6 | 4 – 5 |
| Mlečni proizvodi sa malo ili nimalo masti | 2 – 4 | 2 – 3 |
| Meso od krtine, riba, živina | 1.5 – 2.5 | 2 ili manje |
| Orašasti plodovi, semenke i mahune | 3 – 6 nedeljno | 4 – 5 nedeljno |
| Masti i slatkiši | 2 – 4 | ograničeno |
Američke smernice ishrane preporučuju DASH dijetu kao model zdrave ishrane za sve i cela porodica može uživati u benefitima ovakvog načina ishrane. Kako? DASH dijeta omogućava veći unos hranljivih materija poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i svi su povezani sa nižim krvnim pritiskom, kako kod odraslih, tako i kod dece. Ove materije se unose upravo zahvaljujući povećanom unosu voća i povrća i ostalih sastojaka iz tabele.
I, za kraj, evo nekoliko konkretnih primera obroka koje možete konzumirati tokom pridržavanje ovog načina dijete.
| DORUČAK Ovsene pahuljice sa sosom od jabuka Nemasni jogurt Engleski mafin od brašna od celog zrna sa džemom Sok od ananasa | DORUČAK Sveže ceđeni sok od narandže Pšenične žitarice sa nemasnim mlekom i zrelim malinama Mafin od cimeta i suvog grožđa sa malo nemasnog krem sira |
| RUČAK Pileća Waldorf salata Zemička Bebi šargarepe Nemasno mleko Din | RUČAK Ćurka i nemasni kačkavalj na hlebu, sa malo sosa od brusnice i zelenom salatom Minestrone supa Kupus salata |
| UŽINA Nemasni kačkavalj Kivi | UŽINA Nektarina Šaka badema |
| VEČERA Pečena pileća prsa Pečeni krompir Špargla Salata sa paradajzom, spanaćem i balsamiko sirćetom Pečena jabuka sa srmznutim jogurtom | VEČERA Italijanski hleb sa maslinovim uljem Grilovan losos sa roštilj sosom Crveni krompir Grašak sa mrvljenim lešnicima Srce zelene salate sa paradajzom i sirćetom od maslinovog ulja Šejk od šumskog voća i nemasnog jogurta |
Ostavite komentar