Korisni trikovi iz kuhinje

Predmeti koje inače svakodnevno koristimo u kuhinji, mogu se iskoristiti i na neke neuobičajene načine, od kojih neke predstavljamo u ovom tekstu. Saznajte kako još možete upotrebiti filtere za kafu, posude za led i još mnogo toga.

#1 Soda bikarbona

Sodu bikarbonu možete iskoristiti za čišćenje svežeg voća i povrća. Dovoljno je da ga stavite u činiju hladne vode u koju ste dodali 2-3 kašike sode bikarbone; tako ćete očistiti i onu nečistoću koju je inače nemoguće sprati samo običnom vodom. Soda vam, takođe, može pomoći u skidanju neprijatnih mirisa sa ruku, naročito nakon čišćenja ribe ili seckanja luka. Sve što treba da uradite jeste nakvasiti ruke i dobro ih istrljati sa dve kašike sode bikarbone i neprijatni mirisi će nestati.

#2 Posude za led

Osim za pravljenja leda, posude za led možete iskoristiti  da u njima zamrznuta žumanca i/ili belanca koja niste iskoristili u receptu i tako sačuvati za neko drugo spremanje hrane. Nakon što se zamrznu, samo ih prebacite u plastične kese ponaosob i sledeći put ćete imati spremne sastojke za recept koji koristite. Pored toga, u posudama možete zamrznuti male količine različite vrste hrane koja vam ostane – ovo je naročito zgodno ako imate malo dete jer, ono što ne pojede, raspodelite i sačuvajte za sledeći put. Uštedećete na vremenu, koje možete iskoristiti na mnogo drugih načina – recimo, odmor :). Ostatke od domaće supe samo prespite u posudu za led i iskoristite ih kao začin za neko drugo jelo koje spremate.

#3 Kese za zamrzivač

Pored toga što u njima čuvamo zamrznutu hranu, kese za zamrzivač možemo iskoristiti i za hladni oblog.Uzmite jedan od manjih peškira, stavite ga u kesu za zamrzivač i smestite u zamrzivač jer, nikada ne znate kada će vam zatrebati – bilo kod zubobolje, modrice, opekotine ili posekotine. Takođe, kese za zamrzivač su itekako pogodne za ukrašavanje kolača i torti – a i višestruko jeftinije od onih kesa kojima je to osnovna namena. Sipajte smesu za ukrašavanje u kesu, istisnite sav vazduh i vežite čvrsti čvor, a potom na dnu isecite vrh koliko vam je potrebno za istiskivanje i gotovo. Brzo i jednostavno rešenje.

#4 Filteri za kafu

Obični filteri za kafu mogu vam u kuhinji poslužiti i kao cediljka za najrazličitije tečnosti. Više ne morate bacati jednom korišćeno ulje, sada ga možete procediti kroz filter, tako očistiti od zaostalih komadića hrane i ponovo iskoristiti. Isto tako možete procediti i vino, ako vam se desi da da ste prilikom otvaranja okrnjili plutani čep. Što se tiče najmlađih, sada više ne morate brinuti o rasutoj hrani po kuhinji. Kada služite pljeskavice, girose ili tortilje, umotajte ih u filtere za kafu umotanu u obliku korneta ili korpice i tako ponudite deci.

#5 Alu folija

Osim što služi da u njoj čuvamo hranu u frižideru ili kao poklopac pri pečenju, aluminijumsku foliju možemo upotrebiti na još mnogo načina. U nedostatku poslastičarskog šprica ili kese za zamrzivač, napravite od alu folije kupasti oblik i napunite ga šlagom ili šećernom glazurom. Osim što će vam završiti posao, ne morate se brinuti oko pranja, jer nakon upotrebe ide pravac u kantu. Ili, želite da napravite tortu nekog određenog oblika za koju nemate modlu? Nikakav problem, samo u plehu u kojem pečete testo za tortu napravite modlu željenog oblika od 2-3 sloja deblje alu folije, sipajte smesu i ispecite.

#6 Jabuke

Osim kao voćni obrok ili deo salate, jabuke vam mogu koristiti u pripremi namirnica i još nekim situacijama. Kako biste se osigurali da će pečeno pile biti sočno i meko, sledeći put kada ga budete pekli, prvo u njega stavite celu jabuku, koja će učiniti da piletina bude dobro i sočno ispečena. Ako ste pri kuvanju supe ili čorbe preterali sa začinima i solju, ubacite u nju nekoliko kriški jabuke i nakon desetak minuta izvadite, jer su prikupile višak.