Gastronomija

Rok trajanja začina i aromatičnog bilja

Rok trajanja začina i aromatičnog bilja

Jeste li se ikada pitale koji je rok trajanja začina i aromatičnog bilja? Evo koliko dugo ih možete čuvati i koristiti.

Sva hrana ima svoj rok trajanja, uglavnom i vidno istaknut na pakovanju. Tako je i sa začinima, a opet, dešava se da iste prespemo u neke druge posude, zaboravivši da im pridodamo i datum isteka roka. Koliko koji začin možemo bezbedno koristiti, pre isteka roka trajanja?

Kada su u pitanju začini u vidu semena, poput slačice, kima, slačice i slično – njihov rok trajanja je četiri godine – sa izuzetkom maka i susama, koje bi trebalo baciti već nakon dve godine.

Celi začini, poput štapića vanile i cimeta, bibera, karanfilića, čuvaju se takođe četiri godine.

Mleveni začini imaju rok trajanja dve do tri godine i to su: cimet, muskatni oraščić, mleveni biber, kari i slično.

rok-trajanja-začina-i-aromatičnog-bilja-v

Začinsko bilje, poput bosiljka, ruzmarina, origana, peršuna, lovora, majčine dušice – traje između jedne i tri godine.

Ekstrakti, kao što su rum, čokolada, malina traju četiri godine, dok vanilu možete držati neograničeno.

U svakom slučaju, ako mislite da vam začini stoje duže od godinu dana, slobodno ih zamenite novim, ali napravite listu roka trajanja, kako biste sledeći put bile sigurne.

 

Ostavite komentar

Click here to post a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Facebook

Organ Vlasti Instagram