Potrebno: 400g govedine od buta, 1-2 glavice crnog luka, 4 kašike ulja, 1 kašika brašna, biber i so.
Potrebno:400g govedine od buta,
1-2 glavice crnog luka,
4 kašike ulja,
1 kašika brašna,
biber i so.
Govedinu oprati, očistiti od žilica i kožica i izrezati na 5-6 odrezaka, dobro istući tučkom za meso, začiniti i uvaljati u brašno.Staviti ih zatim na vruće ulje ili mast i propeći naglo sa obe strane, dok ne porumene. Na istoj masnoći propržiti luk, poklopiti šerpu i peći dok meso ne omekša. Povremeno dolivati vruće vode.
Kad je gotovo, služiti sa barenim ili krompir pireom.
Ostavite komentar