Jedna od omiljenih grickalica iz detinjstva su mi ove žu žu štanglice – možda ih vi znate pod drugim imenom, svejedno, preukusne su i lake za napraviti!
Potrebno:
600g brašna
2 jaja
2 praška za pecivo
12 kašika mleka
2 margarina
Priprema:
Kada se margarin smekša na sobnoj temperaturi, umutite ga mikserom zajedno sa jajima, potom dodajte brašno, prašak za pecivo, so i mleko, sve umesite dalje varjačom i potom razvucite testo oklagijom na debljinu oko 1cm. Ako je, kojim slučajem, testo još uvek lepljivo na dodir, slobodno dodajte još brašna, dok ne postane lako za obradu.
Kada je testo razvučeno, premažite ga razmućenim jajetom, narendajte kačkavalj po celoj površini i pospite kimom. Secite testo na tanje trake (slobodno tanje i duže od mojih), slažite u pleh koji ne morate prethodno da podmažete zog margarina u štanglicama i zapecite ih na 200-220 stepeni jedno 20-25 minuta ili dok ne primetite da su poprimile zlatno braon boju.
Žu žu štanglice su neopisivo ukusne i prigodne za svaku priliku, a naročito dobro se slažu sa pivom – kako mi kažu muški u porodici 🙂
Ostavite komentar